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쥰마이 츠메가죠우 (純米爪ヶ城)

준마이 (純米酒)

고시가이샤 타고혼케슈조우죠우

(合資会社多胡本家酒造場)

카모이츠하 (加茂五葉)

かもいつは (kamoitsuha)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

+2

재료

Rice

日本晴　

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

長い間蔵内で熟成させた純米酒です。芳醇な香りと酸味のきいたやや辛口です。ラベルデザインは勝北出身の画家・有元郁雄氏。元横綱勝海の化粧回しの作者です。