쇼우세츠 긴죠우 나마자케

쇼우세츠 긴죠우 나마자케 (正雪 吟醸 生酒)

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Specifications

지역

시즈오카현 (静岡県)

주종

긴조

정미비율

50%

산미

1.0

일본주도

+4

맛 프로필

32234향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

神沢川上流水

Yeast

静岡酵母HD-1

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
華やかキレのある濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

山田錦と静岡酵母で醸した吟醸酒を生酒のまま瓶詰めしました。 フレッシュでフルーティーな味わいをしっかりと残した仕上がりは魚介類全般との相性は抜群です。