후쿠쥬카이 코메다케 (福寿海「米だけ」)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
玉栄・強力
Water
源太夫山伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
味にしまりがあり、後切れがよくやや辛口。ぬる燗もおススメ。 「米だけ」・・・ではなく水と酵母も使っています。 歌舞伎の隈取を思わせるインパクトあるデザインはNYでも好評。