키노에네 준마이다이긴죠우야마다킨50 (純米大吟醸 山田錦50)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
酒々井の地下水
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか熟成感のあるキレのある
フルーティー・フローラル
バナナマスカット洋梨
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
厳選された酒造好適米「山田錦」を使用。50%までに磨いた白米・米こうじのみで低温発酵させ、じっくりと醸した純米大吟醸酒です。華やかな香りと優しい甘みが特徴の逸品。杜氏の技術と甲子の特徴が凝縮されている逸品。海外でも高く評価されています。