ひわた きもと じゅんまいおまち

ひわた きもと じゅんまいおまち (日輪田 生酛 純米雄町)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

1.5

맛 프로필

34303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

雄町

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかふくよか柔らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

生酛の複雑さと雄町のふくよかな味わいが楽しめます。