고젠슈 아키히카리50 준마이긴죠 무로카나마자케 나카도리 (御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒 中取り)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
岡山県産アキヒカリ100%
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
数量限定で製造した御前酒「中取り」シリーズは、醪（もろみ）をしぼる際に香味・味わい共に最もバランスの良い部分だけを集めたスペシャル版。 岡山県北産のアキヒカリを50％まで磨き、備中流の吟醸造りにて醸しました。お酒をしぼってすぐにボトリングを行い、爽やかな香りと、ややガスが感じられる、フレッシュな新米新酒しぼりたてです。酸もしっかりあるので、最初に口に含んだ時はエレガントな甘みを感じますが、後味はスッと切れていきます。※終売