지아이준마이긴죠우아쓰안부라쥬

지아이준마이긴죠우아쓰안부라쥬 (GI純米吟醸Assemblage)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

야마나시현 (山梨県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

+2.5

맛 프로필

23324향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Water

富士山伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのあるまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

덴푸라 (튀김)

특징

井出醸造店初めてのブレンディッド日本酒です。 26年古酒純米大吟醸・R2BY純米大吟醸・純米吟醸をブレンドしました。高貴で上品な香りとすっきしとした酸、奥深い味わいが見事に調和したお酒です。