지아이준마이긴죠우아쓰안부라쥬

지아이준마이긴죠우아쓰안부라쥬 (GI純米吟醸Assemblage)

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Specifications

지역

야마나시현 (山梨県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

+2.5

맛 프로필

23324향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Water

富士山伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのあるまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

덴푸라 (튀김)

특징

井出醸造店初めてのブレンディッド日本酒です。 26年古酒純米大吟醸・R2BY純米大吟醸・純米吟醸をブレンドしました。高貴で上品な香りとすっきしとした酸、奥深い味わいが見事に調和したお酒です。