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하쿠로우 와카미즈준마이 히야오로시 (白老 若水純米 冷やおろし)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.9

일본주도

+2

맛 프로필

34434향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

知多半島産若水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
熟成感のあるふくよか爽やか
ナッティー・ハニー
キャラメルローストナッツ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

やや辛口ですが、お米の甘みが感じられ、後味のキレのいいタイプになりました。  若水らしい米のうまみのある、一口飲んで「あ〜白老の味だね」と言って頂ける味を目指します。