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츠야마산 (つやまさん)

준마이 (純米酒)

고시가이샤 타고혼케슈조우죠우

(合資会社多胡本家酒造場)

카모이츠하 (加茂五葉)

かもいつは (kamoitsuha)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

+2

재료

Rice

日本晴　

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

津山産ニホンバレを100%使用し、酒造りに熱い想いを受け継いだ蔵人の手により醸された純米酒です。津山産で醸された味わいは、きめ細やかなキレの中にも純米のふくよかでまるみを持ち合わせております