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오고세바이린 긴죠우히야오로시 (越生梅林 吟醸ひやおろし)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

긴조

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

+4.0

맛 프로필

32202향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

国産米

Water

越辺川の伏流水

Yeast

自社蔵付酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

ミルキー
フレッシュチーズ
ナッティー・ハニー
お粥
スパイシー・ウッディー
シナモン
味わい
複雑味のある荒い

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 서양요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

豊穣の秋にふさわしい穏やかで落ち着いた香りやうまみのある適熟の味わいが魅力のお酒です。