휴악모쿠 준마이다이긴죠 (百黙 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
兵庫県特A地区産 山田錦
Water
宮水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやか柔らか
フルーティー・フローラル
洋梨熟したバナナメロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー
オーク
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
菊正宗１３０年ぶりの新ブランド「百黙」。 「百黙」は、兵庫県三木市吉川特Ａ地区で契約栽培された山田錦を１００％使用した純米大吟醸酒。 凛とした切れ味の中に調和のとれた豊かな潤いをもち、ひとくち口に含めば、 旨みの余韻が料理の味わいをさらに引き出します。 和洋を問わぬ様々な料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。