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타마자쿠라 나마모토쥰마이 야마다니시키 삼십 (玉櫻 生もと純米 山田錦70)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
無添加（蔵付酵母）
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある複雑味のあるふくよか
ミルキー
クリーム
ナッティー・ハニー
綿菓子お粥炊いた米
スパイシー・ウッディー
杉オーク
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
柔らかい旨味が心地よく、芯にはしっかりした酸が立つ。そのためキレがよく、生もと特有の乳酸系の酸の香りが正統派「生もと」を印象付ける。もちろん燗にすると一段と味の奥行きが出てまろやかになる。