칸키쿠 아이야마50 레뚜 다이야몬도 (寒菊 愛山50-Red Diamond-)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
兵庫県産ASK愛山
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかジューシーガス感
フルーティー・フローラル
リンゴイチゴパイナップル
ナッティー・ハニー
綿菓子蜂蜜炊いた米
ミルキー
ヨーグルトミルク
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
愛山という酒米のネーミングから「赤」をコンセプトカラーとし、そのエレガントで上品な甘みを演出することから「宝石」をモチーフと致しました。 繊細な扱いを必要とするお米のため、鑑評会と同等の丁寧な原料処理と醪管理をチームの総力で行なった渾身の限定酒です。