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쥰마이슈 코시키쥰츠쿠리 (純米酒 古式純造り)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.6〜1.8

일본주도

+1〜+3

맛 프로필

33333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

吟の精

Yeast

秋田今野12号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある伸びのある爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

淡麗辛口、軽快で口あたりなめらかな飲み口の純米酒です。 キリリとした辛さとスッキリとした酸、キレの良さが特長です。