토요노우메 오리자케 (豊能梅 おり酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Water
物部川伏流水
Yeast
高知酵母AC95
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール、糖類
특징
フルーティー・フローラル
バナナ
ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
華やかキレのある淡麗
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
米の甘みがとろりひろがる濁り酒。口当たりの良さと、豊かな味わいが特徴。高知早場米を用いて、日本一早い新米の新酒造りに毎年挑戦。冬は常温、夏はオンザロックやソーダ割りがオススメです。