쥰마이다이긴조 가잔 (純米大吟醸 我山)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
兵庫県産特A地区 山田錦100％
Water
愛知県 木曽川の伏流水
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのある華やかまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴメロン洋梨
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
兵庫県産特Ａ地区の山田錦を35％まで高精白した米を100％使用して、じっくりと時間をかけて醸造。 果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒。