아시가리쿄우츠키노우타 (あしがり郷 月の歌)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
雄町
Yeast
あじさい花酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
開成町の花「あじさい」の花酵母を使い、酒蔵周辺の月夜をイメージして醸した澄んだ味わいの純米吟醸酒です。 『零号』で好評をいただきましたあじさい酵母によるお酒の第2弾。雄町（おまち）を使って醸しました。山田錦は輪郭の鮮明さや透明感に特徴があり、雄町はフィルムの映像のような丸味と面で押してくる力強さ、奥行き感に特徴があります。