하나우타호쓰 (はなうたホップス)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), ホップ
특징
味わい
ジューシー軽やか爽やか
フルーティー・フローラル
レモンライチ黄桃
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
〜爽やかな柑橘香るHopped Sake〜 東北に伝わる幻のどぶろく製法 "花酛"（はなもと）と、ビールの技法ドライホップをかけ合わせ、お米のクリアな甘みとホップの爽やかな香りを表現したお酒。 「はなうたホップス」は、柑橘を感じる爽やかな香りと味わいを意識して醸造しています。お米の甘みやうまみを引き出す黄麹に加え、レモンのような酸味を生み出す白麹を用いました。また、伝統的な "花酛" に使用されていた東洋のホップ「唐花草」に加え、現代のクラフトビールを代表するシトラなどのアロマホップを用いることで、柑橘系の爽やかな香りと苦味を表現しています。 舌の上で広がる、お米とホップの味と香りのセッションをお楽しみください。