시라키쿠 긴샤리 토쿠벳츤마이슈 무로카겐슈 빈칸히이레 (Shirakiku 銀シャリ 特別純米酒 無濾過原酒 瓶燗火入)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
ササニシキ
Water
蔵の井戸水
Yeast
協会10号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やか華やかキレのある
フルーティー・フローラル
マスカット白い花
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
お寿司のシャリに使用される「ササニシキ」を１００％使用した特別純米酒です。食用米の旨味と、ササニシキの特徴であるドライな味わいが特徴。 生酒タイプよりも落ち着いた味わいで、バナナを連想させるフルーティーな香りと微発泡感は火入れタイプでも健在。