쥰마이긴죠 (gozenshu the silence Cry Baby 無濾過生原酒 中取り)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
雄町
Yeast
協会1401号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
「音楽と酒はなくならない」平成最後に蔵元・辻総一郎が送り出した御前酒サイレンスシリーズ。Cry Babyは「はじまりの音」を告げる雄町の生まれたての味わい。 せせらぎというよりは、荒々しく圧倒的な自然を感じさせる川の音。蔵の裏山にそびえたつ古木の騒めき。夜通し降り積もる雪、森閑と夜が明けたころこの酒は生まれた。一本の醪（もろみ）から生まれる物語。蔵の情景を思い浮かべながら、はじまりの音を感じてください。※終売