로쿠메이 오마치 준마이긴죠겐쥬 (鹿鳴 雄町 純米吟醸原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
雄町
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
パイナップル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
오뎅
특징
鹿鳴とは、「詩経」小雅の「鹿鳴」は、 群臣や賓客をもてなす宴会で詠じる歌であるところから、宴会で客をもてなす音楽、宴会の事とあります。 このお酒でおもてなしという意味と、蔵元からの情報を発信するという意味を込めました。やさしい吟醸の香り、膨らみのある酸と軽快なお米の味わいが特徴で、一般的な雄町酒の味わいとは違うタイプに仕上がりました。