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다이긴죠우 세키노이치 (大吟醸 世嬉の一)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.1

일본주도

+2

맛 프로필

23103향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

“すーっ”と入る大吟醸酒は、高級な白ワインよりも美味しく感じられます。