쥰마이긴죠우 초우큐우나마자케 (純米吟醸 超久 生酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦、雄町
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやか華やか
フルーティー・フローラル
バナナライチ黄桃
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈
특징
麹米には山田錦、掛米に雄町を使用。丹念に醸した生原酒を約3年、マイナス5度の「氷室貯蔵庫」にてじっくりと熟成させた純米吟醸酒です。マイナスの温度帯でじっくりと熟成させることで、深みのある香りで、米の甘味がきめ細やかなやさしい旨味の酒質に仕上がっております。氷室貯蔵ならではの味わいをお楽しみください。 数量限定商品となります。現在庫なくなり次第次の醸造年度へと切り替わります。