사사이치 준마이다이긴조 고우슈우유메산수이 (笹一 純米大吟醸 甲州夢山水)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
夢山水
Water
富士の御前水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか綺麗キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
全量山梨県産米の甲州夢山水で醸した「笹一」の純米大吟醸です。日本屈指の銘水である霊峰富士の御前水で仕込みました。精米歩合45％という高精米で低温発酵で丁寧に醸しました。上品な吟醸香を感じます。甲州夢山水の芳醇な旨味たっぷりの味わいと円やかで優しい甘みを感じる濃醇旨口な食中酒です。