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1801 토쿠벳츤마이무로카나마겐슈 (1801 特別純米無濾過生原酒)
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Specifications
재료
Rice
京の豆っこコシヒカリ」
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
京都・与謝野ブランド米「京の豆っこコシヒカリ」100％使用。1801号酵母の特徴である、香りがとても華やかで、ボディのある純米生原酒。毎年酵母が変わるミステリーなお酒。