후지타이칸 히조우슈 겐테이다이긴죠우 (富士大観 秘蔵酒 限定大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
硬水
Yeast
10号系
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
キレのある濃厚華やか
フルーティー・フローラル
メロン洋梨パイナップル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
蔵元が最も良いと評価した極上酒。厳寒の季節に低温で長期発酵をはかり、袋搾り、斗瓶囲い、瓶燗火入れでつくりあげました。その後、独自の秘蔵方法で氷温貯蔵し、贅沢に仕上げたプレミアムな大吟醸原酒です。なめらかな口あたりと調和のとれた香り、雅な質感をお愉しみいただける“確かな1本”です。蔵出番号付。