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긴몬 아즈마쵸 겐슈 (金紋東長原酒)

혼죠조 (本醸造酒)

세토쇼조우 카부시키가이샤

(瀬頭酒造株式会社)

아즈마쵸우 (東長)

あずまちょう (azumachou)

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Specifications

지역

사가현 (佐賀県)

주종

혼죠조

정미비율

68%

산미

1.8

일본주도

-10

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

レイホウ

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

米本来の旨味が感じられる、出来上がったままのお酒です。金紋東長に割り水を一切していませんので、アルコール度数が高く濃いお酒で、冷や酒やロックが楽しめる本醸造原酒です。