다이나가와 준마이긴조우 (大納川 純米吟醸 夏酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
一般米
Yeast
蔵付き酵母D-29
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
この夏酒は、暑い時期にもスイスイと飲める口当たりを目指し、麹の一部に白麹を用いて醸しました。蔵付き酵母による華やかな果実香と、クエン酸による軽快な酸味の相乗効果で、杯の進みやすい逸品です。