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간니혼카이 준마이긴죠우 노도구로 (環日本海 純米吟醸 のど黒)

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Specifications

지역

시마네현 (島根県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

+4

맛 프로필

34343향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石、ハナエチゼン

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ふくよかジューシー伸びのある
フルーティー・フローラル
バナナ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

香り控えめでキリッとした飲み口と、  辛口でありながら  適度な旨みがほどよく調和した純米吟醸酒です。  浜田名物「ノドグロ」の濃厚でありながら  クセのない味わいの料理