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호우메이 지카구미무로카나마겐슈 준마이긴조 (鳳鳴 直汲み無濾過生原酒 純米吟醸)
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Specifications
재료
Rice
兵庫県産山田錦/兵庫県産五百万石/丹波篠山産杜氏の夢
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
垂れ壺に滴り落ちる「新酒しぼりたて」を時間を極力削減し、１本１本手作業で丁寧にビン詰めしました。 濾過をまったくしないため、新酒たれくち独特の微炭酸が残っており究極のフレッシュ感を味わえます。 香り豊かで深い味わい、ふくらみのある深いコクと味わい、 広がる余韻が嬉しい逸品です。