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케이시티 니 제로 이치큐 비 (KCT2019-b)

준마이 (純米酒)

킨토라슈조우카부시키가이샤

(金虎酒造株式会社)

킨토라챠렌지탕쿠 (キントラチャレンジタンク)

きんとらちゃれんじたんく (kintoracharenjitanku)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

3.2

일본주도

-42

재료

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

【課題】食中酒に適した低アルコール純米酒タイプｂ（スウィート）