유우호 키모토쥰마이 (遊穂 生もと純米・玉栄)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
玉栄
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
蔵元の藤田美穂さんが中心となって仕込まれたお酒です！ 生酛造りによるしっかりとした酸と旨み。 そのあとに続く滋賀県の酒米「玉栄」の優しくほのかな甘みが特徴です。