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시라하다 히이레니고리자케 (「しらはだ」 ～火入にごり酒)
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Specifications
재료
Rice
国産米
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
にごり酒のために特別な配合で仕込みました。それは、甘くて柔らかい味わいを目指して。それは、今までのにごり酒の常識を覆す味わいです。料理前の食前酒に良く合います。飲み頃温度は10℃～12℃です。