타이헤이카이 준마이긴조우빈가코이 (太平海 純米吟醸 びん囲い)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
五百万石
Water
筑波山系水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のある綺麗キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
厳寒にしぼった純米吟醸をすぐに壜詰めして火入れ急冷し冷蔵庫で瓶囲い。 ひと夏越してフレッシュ感に柔らかさが加わりちょうど飲み頃になって蔵出しします。