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쥰마이다이긴죠우 이쓰사이 앤티이쿠 (純米大吟醸 一斎 アンティーク)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

이와무라조우조우카부시키가이샤

(岩村醸造株式会社)

온나죠우슈 (女城主)

おんなじょうしゅ (onnajoushu)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

45%

산미

1.4

일본주도

+6

재료

Rice

ひだほまれ

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

岩村藩士であり､儒学者でもあった『佐藤一斎』にちなんで名づけました。アンティークボトル入り純米大吟醸です。指導者のためのバイブルとも言われる佐藤一斎著『言志四録』をわかりやすく解説した絵本は店頭でも販売しております