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세이슈 혼조우조우 나마겐슈 도우칸 쿠라다시이치반자케 (清酒本醸造生原酒道灌蔵出し一番酒)

혼죠조 (本醸造酒)

오오타쇼조우가부시키가이샤

(太田酒造株式会社)

도우칸 (道灌)

どうかん (doukan)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

혼죠조

정미비율

67%

산미

1.7

일본주도

+2

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

新酒の風味をそのまま詰めた「トロリとした旨口タイプ」。加水・加熱処理を行っていない生原酒で、まったりとしたやや甘口のお酒。