호마레코코우 오쿠토네 리츠 도라이

호마레코코우 오쿠토네 리츠 도라이 (誉国光 奥利根リッチドライ)

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재료

Rice

群馬県産 飯米

Yeast

協会601号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

芳醇なコクのある辛口。 お燗で美味しい芳醇な酒。 "地酒「誉国光」に今季限定新登場!コクのある辛口、お燗で美味しい芳醇な酒。 地域で永らく愛されてきた誉国光という銘柄に、今季、新たな試みをしておりました。 スタンダードな誉国光白ラベルとより味わい深い誉国光金ラベルという既存2タイプにくわえ、製法等を少しずつ変え 新しく4タイプを追加。 このスタンダードな地酒の味をどこまで広げられるのか、我々のチャレンジです。 本作はその中でも最も大人な辛口タイプ。 アルコール度数も17度と高めなことに加え、精米歩合を90%に設定し お米の味やアルコール感をより一層感じて頂ける1本にまとめました。 酒好きな方に是非飲んでみていただきたい、武骨な1本です。