만사쿠노하나 키모토준마이긴조우 카메노오지코미 (まんさくの花 生酛純米吟醸 亀の尾仕込)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
秋田県産亀の尾
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやか滑らか
フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
【発売時期】 1月中旬～ 速醸を「兎」生もとを「亀」になぞらえた社長プロデュースの１本 香りは9号系で穏やかですが、熟成した甘みと濃密に混じりあい、やや華やかな印象さえ受けます。 亀の尾の純米吟醸らしく口に含んだ瞬間は澄んだ印象を受けますが、その後甘みを帯びた旨味が時間をかけて膨らんでいきます。 生もと造りと熟成によるボリューム感が加わりました。ゆっくりとした時の流れが醸した奥深い味をお愉しみ下さい。