에미시키 센세쇼운 아카라벨 히이레

에미시키 센세쇼운 아카라벨 히이레 (笑四季 センセーション 朱ラベル 火入)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

준마이

정미비율

50%

산미

1.7

일본주도

+4

맛 프로필

43344향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

滋賀県産渡船2号

Yeast

協会14号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか伸びのあるキレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

중화요리

특징

笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation" 限定色朱(あか)ラベル。 きょうかい1401号酵母の柑橘系の香り、柔らかな甘みを感じながら爽やかで後切れのよい余韻を感じられます。