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쥰마이긴조 자마사루 사사니고리 (純米吟醸 【山猿】 猿々(ささ) にごり)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

나가야마쇼조우 고우메이가이샤

(永山酒造合名会社)

야마자루 (山猿)

やまざる (yamazaru)

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Specifications

지역

야마구치현 (山口県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.7

일본주도

3

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

山猿の吟醸らしい米のうま味がしっかりとある造りと、新酒らしいフレッシュな飲み口が特徴です。うすくにごらせたことで、より米のうま味をしっかりと感じるお酒になっております。