쥰세이 아이야마 (純青 愛山 生酛純米吟醸 生)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
愛山
Water
加古川水系伏流水（軟水）
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるアルコール感華やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
튀김
특징
希少な酒米である愛山は、良く溶けて扱いが難しいお米です。しかし、うまく醸せればしっかりとした旨みがのり最高のお酒に。甘くなりがちな愛山を適度に抑え芳醇に醸しました。【季節限定商品】