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오우주 나마모토즈쿠리 (鴎樹 生もと造り)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
強力米
Yeast
協会酵母601号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのあるまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
生酛特有の香り及び風味はやや控え目ですので、脂ののった刺身や焼き物にも合います。平成29年10月発売。