다이긴죠우 키타아키타

다이긴죠우 키타아키타 (大吟醸 北秋田)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.3

일본주도

+3.0

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある爽やかまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴバナナパイナップル
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米
ミルキー
ヨーグルト

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

秋田の良質な天然水で、秋田の厳寒な時期に丹精込めて仕込んだ本格派大吟醸酒。