사와노츠루 준마이슈 코메다케노사케

사와노츠루 준마이슈 코메다케노사케 (沢の鶴 純米酒 米だけの酒)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.5

일본주도

+2

맛 프로필

22233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるふくよかまろやか
フルーティー・フローラル
マスカットレモングラス
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉お粥
ミルキー
ヨーグルト

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

繊細な香り、程良い旨みの、飲み飽きしない純米酒です。 日本で最も売れている純米酒です。名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を使用しています。 醸造アルコール、糖類、酸味料を一切使っていない、米100%の無添加のお酒です。 お酒の質を決める麹にこだわりました。麹米を65%まで磨いています。