토빗키리 시즨나 쥰마이슈 (とびっきり自然な純米酒)
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Specifications
재료
Rice
有機米あきたこまち
Water
奥羽山脈の伏流水
Yeast
雪国酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
秋田県産有機米あきたこまち100％で醸した純米酒。 堆肥や微生物を活用して育てた米で「安心と美味しさ」を追求したこだわりの一品。