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오쿠쿠지노메구미 우마까뻬 (奥久慈の恵 うまかっぺ)
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Specifications
재료
Rice
コシヒカリ 奥久慈の恵 うまかっぺ
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
全国食味ランキングで最高ランク『特A』の評価実績がある奥久慈特産コシヒカリ『奥久慈の恵 うまかっぺ』を贅沢に100%使用した純米酒。一般的に、酸味が多いとされる純米系にあって、特にすっきりした酸味が身上の一品です。