소우슌 준마이 (早春 純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
コシヒカリ
Water
鈴鹿山脈釈迦ヶ岳伏流水
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか淡麗爽やか
フルーティー・フローラル
ライチ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
오뎅
특징
地元の飯米と自社保有の酵母を使い、穀物感のある旨味と切れのある酸味と後味が特徴です。 温度を上げて平杯で飲むとまろやかさがでてより一層旨味を感じます。