주유다이 시치타레니짓칸 (十四代 七垂二十貫)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか伸びのある爽やか
フルーティー・フローラル
洋梨パイナップルメロン
ナッティー・ハニー
米粉綿菓子
ミルキー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
代々伝承されてきた揚げふね時の垂れ歩合、粕歩合を尺貫法にて表したもので現代では雫酒の収量を意味する。愛山を100％使用し香味豊かな逸品。 柔らかくなめらかな風味にジューシーな酸味が豊かに広がります。