소우겐제로이치준마이 이시카와몬 (SOGEN 01 純米石川門)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
石川県産石川門１００％
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある綺麗ふくよか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
まるで白米を食べるような個性あふれる酒米石川門の味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れます。 和食の繊細な料理を邪魔せず、逆に際立たせるような気品のあるお酒となっています。