센추우하쓰쿠 (船中八策)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やか淡麗
フルーティー・フローラル
ライチミントマスカット
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー
杉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
坂本龍馬が船中にて考えだした策に由来、ロマン漂う逸品。超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが口中で膨らみ、後味はスッキリとしてキレは抜群。